muffins vanille et pepites de chocolat

Recette : Muffins vanille et pépites de chocolat

Ingrédients (pour 6 muffins) : 75 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 45 g de sucre 1 grosse pincée de sel 1/3 de sachet de levure chimique Quelques gouttes d’arôme vanille naturel Garniture : pépites de chocolat, petits morceaux de pommes, carrés de chocolat… Pour 12 muffins, on multiplie les quantités par […]

crepes

Recette : Pâte à crêpes froment

C’est tout simple, mais les crêpes, qu’est-ce que c’est bon !!   Ingrédients : Pour 24 crêpes de 20 cm 4 gros œufs 50 g de sucre 200 g de farine 50 cl de lait 50 g de beurre Arôme vanille 2 g de sel Préparation : Dans un bol, disposez la farine, le sucre, […]

glacage au chocolat

Recette : Glaçage au chocolat

Un délicieux glaçage au chocolat, brillant et facile à mettre en place.   Ingrédients : Pour 250 g de glaçage chocolat – 80 g de chocolat noir à pâtisser – 8 cl de crème liquide entière – 15 g de beurre pommade – 80 g de sauce chocolat (cliquez pour voir la recette) Préparation : […]

sauce au chocolat

Recette : Sauce au chocolat

Pour accompagner profiteroles, gâteaux, glaces ou fruits, cette sauce au chocolat sera parfaite, et autrement meilleure que de la sauce chocolat industrielle… Ingrédients : Pour 50 cl de sauce (environ 500 g) – 20 cl de lait – 5 cl de crème liquide entière – 30 g de sucre – 200 g de chocolat noir […]

mousse au chocolat facile

Recette : Mousse au chocolat facile

Pour cette recette de mousse au chocolat, difficile de faire plus simple et rapide. Ingrédients : Pour 4 portions « raisonnables » : – 3 gros oeufs (4 petits) – 110 g de chocolat – 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif) Sinon, on double (ou triple !) les quantités… Préparation : Séparez les blancs des jaunes. […]

Recette : Crème légère à la vanille

Notre recette emploie le terme de légèreté pour le côté aérien de la mousse, pas vraiment pour les calories… Ingrédients : – Crème pâtissière – 20 cl de crème liquide à 30% de matières grasses Pour la crème pâtissière : – 50 g de sucre (peu sucré. 70g pour un goût plus sucré) – 2 […]

Paiement Paypal désactivé temporairement

Nous avons constaté que depuis dimanche 27 octobre 2013, les paiements Paypal n’aboutissaient pas, suite à un problème serveur chez Paypal.   Le fonctionnement même des comptes Paypal est problématique.   En attendant que la situation revienne à la normale, nous avons donc préféré désactivé le mode de paiement Paypal sur notre site, afin de […]

d&co m6

Cuisine&Ustensiles dans D&CO

Mardi 24 septembre 2013, vous pourrez reconnaître des ustensiles de cuisine Rosti Mepal dans l’émission D&CO sur M6.   Nous fournissons des ustensiles rouges et noirs, ainsi que de la vaisselle rouge pour le petit déjeuner et des livres de recettes.   Ouvrez l’oeil à la fin de l’émission pour repérer nos articles !   […]

recette chantilly mascarpone siphon

Recette : crème chantilly mascarpone au siphon

Ingrédients : – 200g de crème liquide entière à 30% de matière grasse – 40 g de sucre glace – 40 g de mascarpone Préparation : En 2 minutes chrono… Dans un cul de poule (ou saladier), mélangez la crème liquide avec le sucre glace. N’utilisez surtout pas de crème allégée, c’est la matière grasse […]