Conversion poids, températures…

 

Au gré de vos recherches de recettes, vous êtes probablement tombés sur des recettes anglaises ou américaines avec des indications très différentes des nôtres…

 

Nous vous proposons d’utiliser notre convertisseur de mesures de cuisine.

Mais nous vous expliquons également comment les convertir :

 

Unités de Températures – Degrés Celsius (°C) / degrés Fahrenheit (°F)

Règle de conversion degrés celsius en fahrenheit

On s’accroche, car ça n’est pas évident :

Température °F = (Température °C x 9/5) + 32
Exemple : 100°C = (100 x 9/5) + 32 = 212°F

 

Règle de conversion degrés fahrenheit en celsius

 

Température °C = (Température °F – 32) x 5/9
Exemple : 300°F = (300 – 32) x 5/9 = 148,89°C 

Quelques exemples tout faits :

0°C = 32°F
100°C = 212°F
180°C = 350°F

 

Conversion des thermostats de four

 

C’est tout bête, on multiplie le chiffre du thermostat par 30 :
T1 = 30°C
T2 = 60°C
T3 = 90°C
T4 = 120°C
T5 = 150°C
T6 = 180°C
T7 = 210°C
T8 = 240°C
T9 = 270°C
T10 = 300°C

 

Unités de Poids (oz, lbs, qt, cup…)

Dans les recettes américaines et anglo-saxonnes, on rencontrera des mesures de poids très variées.

Comment convertir des ounces – pounds – cups – pints – quarts – gallons… en grammes

 

1 ounce (oz) = 28,35 grammes (g)
1 pound (lb) = 453,59 g
1 cup (cp) = 24 cl
1 teaspoon (tsp) = cuillère à café (cc) = 5 ml
1 tablespoon (tbsp) = cuillère à soupe (cs) = 15 ml
1 fluid ounce (fl. oz.) = 3 cl
1 pint (pt) = 0,473 litre
1 quart (qt) = 1/4 gallon = 2 pints (pt) = 0,946 litre
1 gallon (gal) = 4 quarts (qt) = 3,785 litres

 

Cas spécifique de la Cup :

 

Une cup, c’est une tasse ou un verre de 24 cl.

Le plus simple pour ne pas se tromper : prendre un récipient de 24cl, et l’utiliser comme référent pour mesurer tous vos ingrédients, le verre remplaçant la cup : 1 verre de farine, 1 verre de sucre, 1/2 verre de beurre, etc…

Pour aller plus vite, quelques équivalences cup – grammes :

Farine : 1 cup = 130 g
Sucre : 1 cup = 245 g
Beurre : 1 cup = 240 g
Pépites de chocolat : 1 cup = 125 g
Noisettes : 1 cup = 100 g
Cacao : 1/2 cup = 60 g

 

So now, let’s cook ! ;o)

 

Pour aller plus vite et ne pas vous tromper, utilisez notre convertisseur de mesures de cuisine !

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