Cuisine et Ustensiles - le Blog, bienvenue !


La cuisine est l'une de nos passions et c'est pourquoi, en plus de notre boutique, nous vous proposons des recettes de cuisine.
Salées mais surtout sucrées, les recettes de cuisine que nous vous proposons sont testées en famille et avec nos amis avant mise en ligne, vous ne risquez donc pas grand chose à essayer...
Comme nous sommes plutôt sucré, la rubrique des recettes de pâtisserie est beaucoup plus étoffée. Mais nous nous efforçons de penser aux recettes salées lorsque l'occasion se présente.

Le menu des différentes recettes se trouve sur votre gauche :
- Recettes sucrées (pâtisserie, gâteaux, tartes, mousses...)
- Recettes salées (quiches, idées d'accompagnement...)
- Recettes de base (les pâtes de base : pâte sablée, brisée, crêpes...)
- Recettes pour siphon (espumas, chantilly...)
- Recettes techniques (Plus des techniques que des recettes)

Nous vous proposons également un lexique avec les termes culinaires pouvant poser souci dans les recettes et un convertisseur de mesures.

Semaine du goût 2011

semaine du gout 2011

Du 17 au 23 octobre 2011, c’est la 22ème semaine du goût !

 

Une semaine pour éduquer le goût des consommateurs, et notamment des plus jeunes.

Transmettre, …

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Siphons à chantilly tout inox

siphon chantilly

Pour 2011, les siphons à chantilly LISS passent au tout inox.

Si le corps des siphons Professionnels étaient en inox, la tête était en aluminium. Désormais, la gamme …

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Boîtes et bocaux sous vide

Nouveau : sur Cuisine et Ustensiles, nous vous proposons désormais des bocaux en verre et des boîtes en plastique sous vide, pour conserver de manière optimale vos denrées sèches.

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Pailles noires, droites ou coudées

En prévision des fêtes de fin d’année, et pour tous vos apéritifs en général, nous avons ajouté à …

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Faites le plein de recettes sur Cuisine et Ustensiles

Bonjour à tous,

Nous avons rentré en stock de nombreuses nouvelles références de livres de recettes de cuisine. Parmi les …

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Les couteaux en céramique Leo W

C’est l’été ! (enfin sur le calendrier, car avec les intempéries de la dernière semaine, on peut en douter…). Nous adressons d’ailleurs une pensée aux victimes des …

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Entonnoir 3 en 1 super pratique

Cuisipro a récemment sorti un entonnoir 3 en 1, multifonctions et très pratique :

Que vous ayez besoin de passer, filtrer ou verser, cet entonnoir 3 …

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Enfin les beaux jours, vive le barbecue !

Le soleil à l’air de vouloir enfin montrer (vraiment) le bout de son nez.

Pour les amateurs de barbecue, nous vous suggérons la boîte de conservation Modula XXL …

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Glaçons originaux pour apéro

Cuisine et Ustensiles étoffe sa gamme « apéritif » avec des moules à glaçons en silicone originaux :

Moules à glaçons dentier, glaçons stalactite ou glaçons verres à shot, épatez …

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Un siphon à chantilly original

LISS propose un siphon à chantilly design et pour le moins original :

Le siphon …

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Pot hydro de Rosti Mepal

pot hydro

Voici une nouveauté 2010, découverte lors du salon Maison et Objet : les pots hydro de Rosti Mepal.

Ce sont des pots à réserve d’eau, disponibles en 3 tailles, …

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28 nouveaux produits sur Cuisine et Ustensiles

En ce pluvieux mois de février, nous venons de mettre en ligne plus de 20 nouveautés en provenance de Sefama International et Chevalier Diffusion :

Porte banane Banana …

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