Recette : Gâteau marbré vanille chocolat | Le blog de Cuisine et Ustensiles

Une petite douceur ce soir : un marbré chocolat/vanille
Pas compliqué, mais tellement bon… et plus original qu’un simple cake.

Ingrédients :

Avec les quantités indiquées il y a de quoi en faire 2 :

Appareil au chocolat :
– 200 g de chocolat
– 3 oeufs
– 130 g de beurre
– 150 g de sucre
– 160 g de farine
– 1/3 de sachet de levure
– du sel selon le goût (une bonne pointe de sel est très agréable et relève le tout / ou utiliser du beurre salé)

Appareil à la vanille :
– 3 oeufs
– 160 g de beurre
– 150 g de sucre
– 160 g de farine
– 1/3 de sachet de levure
– arôme vanille
– du sel selon le goût (une bonne pointe de sel est très agréable et relève le tout / ou utiliser du beurre salé)

Préparation :

Pour chacune des recettes, montez les blancs en neige, ajoutez les jaunes lorsque les blancs sont fermes, puis la farine, le sucre, le sel et la levure tamisés ensemble, et enfin le beurre fondu et le chocolat ou la vanille.

Alternez des couches des 2 appareils dans un moule, puis faites des formes à l’aide d’une fourchette, pour mélanger les couches…

Enfournez 40-45 minutes à 180 degrés