Une petite douceur ce soir : un marbré chocolat/vanille Pas compliqué, mais tellement bon… et plus original qu’un simple cake. Ingrédients : Avec les quantités indiquées il y a de quoi en faire 2 : Appareil au chocolat : – 200 g de chocolat – 3 oeufs – 130 g de beurre – 150 g […]
Adaptation personnelle et très réussie du cheesecake américain… Ingrédients : Pour la pâte 175 g de biscuits Speculoos 100 g de beurre Pour l’appareil à cheesecake 270 g de fromage blanc 250 g de mascarpone 100 g de crème 160 g de sucre 3 oeufs 25 g de farine Le jus d’un demi petit citron […]
Ingrédients (pour 24 cookies) : 180g de pépites de chocolat 110g de beurre ramolli 100g de sucre en poudre 100g de sucre roux 5g de sel 1 oeuf 1/3 de sachet de levure chimique quelques gouttes d’arôme vanille liquide 225g de farine Cuisson : 20 minutes à 170 degrés (thermostat 5/6) Préparation : Préchauffer […]
Après avoir été fâchée longtemps avec la tarte aux pommes, que je trouvais toujours trop sèche nature, je me suis lancée dans une autre technique, en faisant cuire mes pommes à l’avance ! (C’est tout bête mais il fallait y penser…) De cette façon, elles sont fondantes et caramélisées, il n’y a plus qu’à faire […]
Ingrédients : Pour la génoise : (remplit un peu plus qu’une grande plaque 40 x 30 cm) 4 œufs 50 g de sucre semoule 20 g de farine 20 g de fécule de maïs Pour la garniture : du Nutella !!! (300 à 400g) du lait (10-15 cl) Préparation : Préchauffer le four à 210° […]
Ingrédients : Pour un moule à cake 3 œufs 120 g de sucre 160 g de farine 1/3 sachet de levure 120 g de beurre 3 pommes arôme vanille 1g ou 2 de sel selon votre goût Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Dans un saladier, monter les blancs en neige, puis […]
Il n’est pas évident de trouver une recette de tarte aux fraises cuites. Si cela vous tente, en voici une excellente. Ingrédients : Pour un grand moule à tarte diamètre 28 1 pâte feuilletée « toute prête » 2 gros œufs 100 g de sucre 110 g de farine 50 cl de lait 650 g de fraises […]