Recette : Pâte à pizza napolitaine gonflée sur les bords
Après de longues années de recherche et de tentatives, nous avons enfin percé le secret de la pizza qui gonfle bien sur les bords, comme dans une bonne pizzeria, ou mieux, comme en Sicile ou à Naples. Il se trouve qu’il s’agit de la recette de pâte à pizza napolitaine.Contrairement à la romaine qui a […]