Ingrédients (pour une tarte de 28 cm) : – 125 g de beurre en petits dés – 250 g de farine – 5 g de sel – 1 jaune d’oeuf – 5 cl (50 g) d’eau pour lier le tout Préparation : On mélange au robot (c’est plus facile) ou à la main le beurre […]
Recette du cheesecake, selon The Cheesecake Factory Recipe Une recette importée directement des Etats Unis, patrie du cheesecake… Ingrédients : Pour la pâte 175 g de biscuits Speculoos 100 g de beurre Pour l’appareil à cheesecake 450 g de fromage blanc 450 g de crème fraîche épaisse 300 g de sucre 5 gros oeufs 35 […]