Voici notre recette toute simple pour faire une terrine de foie gras réussie à tous les coups :
Découpez votre foie gras frais en tranches épaisses, comme pour le poêler.
Disposez-les à plat dans une plaque allant au four, puis enfournez à 160 degrés pendant 10 minutes.
Assaisonnez les tranches avec sel, poivre, sucre et éventuellement un peu de porto, puis montez-les en terrine, en tassant bien.
Mettez au froid quelques heures, puis dégustez.
Vous avez réussi votre terrine de foie gras en quelques minutes !
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