Il fait beau, et les bons produits français sont sur tous les étals.
On en profite pour se faire une bonne salade (peut-être celle du jardin ?), avec huile et vinaigre.
Mais attention pas n’importe quel assaisonnement : Huile d’olive de Provence et Acet Up, une crème de moût de raisin cuit et vieilli 4 ans, faite à Modène en Italie.
L’Acet Up a le goût d’un excellent vinaigre balsamique, sans acidité, et avec la texture d’une réduction de vinaigre balsamique. A découvrir absolument !!
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